Strada EE

σχεδιασμός φιλικός προς barista, παραδοσιακός ημιαυτόματος έλεγχος παρασκευής

Με στόχο την ολοκλήρωση της σειράς μοντέλων Strada, η Strada EE χαρακτηρίζεται από τα υποκείμενα μηχανικά και ηλεκτρονικά χαρακτηριστικά της (ημι-αυτόματη τεχνολογία) που είναι ενσωματωμένα στο σχεδιασμό της Strada.

Τα αρχικά “EE” αναφέρονται σε ένα χαρακτηριστικό το οποίο η παρασκευή ενεργοποιείται από την απλή κίνηση έναρξης και διακοπής του paddle πάνω από το group, αν και με ηλεκτρονική προ-εκχύλιση. Το μοντέλο Strada EE περιλαμβάνει μεμονωμένους βραστήρες παρασκευής, ανάλογες βαλβίδες ατμού με βαλβίδες κατά της αναρρόφησης, σύστημα θερμικής σταθερότητας και εύκολη πρόσβαση για προληπτική συντήρηση.

για πρώτη φορά, ένας κατασκευαστής μηχανών εσπρέσο ρώτησε τους barista τι θα ήθελαν.

ΦΥΛΛΟ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

ημιαυτόματο paddle

Το ημιαυτόματο paddle εμπνέεται από αυτό που χρησιμοποιείται στις περισσότερες μηχαωές La Marzocco από τη δεκαετία του 1970. Ελέγχεται με την κλασική διεπαφή paddle της La Marzocco, που χειρίζεται χειροκίνητα από το barista. Τα αρχικά "EE" αναφέρονται σε ένα χαρακτηριστικό το οποίο η παρασκευή ενεργοποιείται από την απλή κίνηση έναρξης και διακοπής του paddle πάνω από το group, αν και με ηλεκτρονική προ-εκχύλιση.

τεχνολογία

αναλογική τεχνολογία βαλβίδων
μεταβλητός έλεγχος ηλεκτρομαγνητικής βαλβίδας του steam wand.

προγραμματιζόμενη προ-εκχύλιση
χρησιμοποιεί μια προγραμματιζόμενη διαδικασία προ-εκχύλισης δύο σταδίων που επιτρέπει σε πολλά group να λειτουργούν ταυτόχρονα.

Performance Touch Steam Wands
steam wands υψηλής απόδοσης που είναι δροσερά στην αφή.

 

μηχανικά

εκτεθειμένα saturated groups
αυξημένη σταθερότητα θερμοκρασίας, εργονομία και ορατότητα στο χώρο εργασίας.

ανεξάρτητοι βραστήρες καφέ
χωριστοί βραστήρες για κάθε roup επιτρέπουν στους barista να βελτιστοποιούν τη θερμοκρασία για πολλούς καφέδες.

διπλό PID (καφές και ατμός)
σας επιτρέπει να ελέγχετε ηλεκτρονικά τη θερμοκρασία του καφέ και του ατμού.

μονωμένοι λέβητες
μείωση της κατανάλωσης ενέργειας συμβάλλοντας ταυτόχρονα στη σταθερότητα της θερμοκρασίας.

περιοριστές ροής ρουμπινιού
συνθετικοί περιοριστές ροής ρουμπινιού αντιστέκονται στη συσσώρευση πέτρας και στη διάβρωση.

σύστημα προθέρμανσης
πριν μπεί στο βραστήρα του καφέ, το νερό προθερμαίνεται – αυξάνοντας έτσι την παραγωγικότητα.

 

εργονομία

διεπαφή paddle
La Marzocco εικονικό paddle για την ενεργοποίηση της παρασκευής καφέ

stainless steel πορταφίλτρα και basket ακριβείας
για βελτιωμένη ποιότητα και σταθερότητα στο φλιτζάνι.

ψηφιακή οθόνη
οθόνη θερμοκρασίας, χρονόμετρο δόσης και εύκολος προγραμματισμός απλοποιεί την προσαρμογή των παραμέτρων της μηχανής.

ενεργοποίηση μοχλού του ατμού
ένας φιλικός προς το χρήστη μοχλός που ελέγχει τον ατμό.

εξοικονόμηση ζεστού νερού
συντονίστε τη θερμοκρασία του ζεστού νερού.

ρυθμιζόμενος δίσκος αποστράγγισης
φιλοξενεί μια ποικιλία διάφορων μεγεθών φλιτζανιού.

αυτόματο back-flash πρόγραμμα
πρόγραμμα αυτόματου καθαρισμού.

 

επιλογές

διαθέσιμα μοντέλα
2 ή 3 groups.

Cup Warmer
διατηρήστε τα φλιτζάνια εσπρέσο και καπουτσίνο ζεστά σε σωστή θερμοκρασία.

εξατομικευμένα χρώματα
προσαρμόσιμα χρώματα με βάση το σύστημα χρωμάτων RAL, κατόπιν αιτήματος.

 

τεχνικές προδιαγραφές

Προδιαγραφές 2grp 3grp
Ύψος (cm / in) 47,5 / 19 47,5 / 19
Πλάτος (cm / in) 80 / 31½ 100 / 40
Βάθος (cm / in) 67,5 / 26½ 67,5 / 26½
Βάρος (kg / lbs) 85 / 187,4 102 / 224,9
Τάση (VAC) 200 single / 3 phase
220 single / 3 phase
380 3 phase
200 single / 3 phase
220 single / 3 phase
380 3 phase
Wattage Elements
4500 (200V)
4600 (220/380V)
5500 (200V)
6400 (220/380V)
Χωρητικότητα βραστήρα καφέ (λίτρα)
2 x 1,3 3 x 1,3
Χωρητικότητα βραστήρα ατμού (λίτρα)
8,2 11,8

 

Stay in Touch
Για ενημερώσεις, ειδικές προσφορές και συμβουλές, εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο της La Marzocco.


© 2021 La Marzocco  •  Made by Needmore